携帯のしやすさで選ぶ

非常食は、急な避難にも対応できるよう、なるべく軽くてかさばらないものを選びましょう。たくさん用意していても、いざという時に持って避難できなければ意味がありません。持ち運びのしやすさを意識して、最低限の食料をまとめた防災袋を用意しておくと安心です。

食べやすさで選ぶ

災害の発生直後は、水道や電気などのライフラインが使えないことが多いです。非常食には、調理不要のものを必ず用意しておきましょう。特にアルファ米がおすすめです。洗い物で水を使うことを避けるため、食器を使わずに、開けたらそのまま食べられるかも選ぶポイントです。

ただし、寒い時期に備えて、お湯を注ぐなど簡単な調理だけで、あたたかく食べられるものを備えておくことも必要です。

家族にあわせて選ぶ

災害発生時や避難生活では、強い緊張やストレスにさらされるため食欲不振になりがちです。また、アレルギー対応の食品やお年寄りでも食べやすいもの、赤ちゃん用のミルク・離乳食など、ご家族にあわせた備えが重要です。

栄養価で選ぶ

避難生活が長期化すればするほど、栄養が偏りがちです。タンパク質やビタミン、ミネラル、食物繊維など不足しがちな栄養素を補えるような食料も、常備しておきたいところです。缶詰や乾物、栄養補助食品などを有効活用しましょう。

非常食はどこで購入できる？

備蓄用の食料はスーパーやコンビニ、アウトドア用品店などでも手軽に買うことができます。他には自宅まで届けてくれるインターネットでの購入が便利です。

ローリングストック法の活用

「備える→食べる→補充する」を繰り返しながら、一定量の食品が備蓄されている状態に保つことをローリングストック法と呼びます。日常生活の一部に非常食を取り入れて「いざ」という時に食べ慣れていることはとても大切です。